Клубничные пироги с заварным кремом: весенний десерт с изысканным вкусом ягод

Клубника ― это одна из самых популярных ягод, которую мы часто используем для приготовления различных десертов.​ А если сочетать ее с заварным кремом и пирогами, то получается настоящая вкуснятина для весеннего стола.​

Рецепт клубничных пирогов с заварным кремом⁚

  • Для теста вам потребуется⁚
  • — 200 г сливочного масла
  • — 2 яйца
  • — 2 стакана муки
  • — 1/2 стакана сахара
  • — щепотка соли
  • Для заварного крема вам понадобится⁚
  • — 500 мл молока
  • — 3 желтка
  • — 100 г сахара
  • — 2 столовые ложки муки
  • — ванильный экстракт
  • Для начинки вам понадобится⁚
  • — 500 г клубники
  • — 2 столовые ложки сахарной пудры

Приготовление⁚

  1. Для начала приготовьте тесто ― смешайте муку, сахар и соль в одной миске.​ Добавьте в эту смесь порезанное холодное сливочное масло и вилкой разотрите его, пока не получится крошка.​
  2. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте их в миску с мукой и маслом.​ Вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным.​ Затем заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на полчаса.
  3. В это время приготовьте заварной крем.​ В кастрюле смешайте молоко, желтки, сахар и муку. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.​ Удалите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Охладите-картели.​
  4. Подготовьте клубнику, промойте ее и обсушите. Разрежьте ягоды пополам или на кусочки, если они большие.​ Посыпьте клубнику сахарной пудрой и аккуратно перемешайте.​
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов.​ Раскатайте тесто и вырежьте круги, которые будут основами для пирогов. Выложите тесто в формы для выпечки.​
  6. Наполните пироги заварным кремом и распределите сверху клубнику.​
  7. Выпекайте пироги в духовке около 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.​

Готовые клубничные пироги с заварным кремом отлично сочетаются с чашкой горячего чая или кофе. Этот весенний десерт понравится как детям, так и взрослым своим нежным вкусом и ароматом свежей клубники.​

Приятного аппетита!​

Наслаждайтесь вкусом лета с клубничными пирогами

Лето ― это время ярких и сочных ягод, и одной из самых популярных ягод является клубника.​ Клубника, с ее сладким и освежающим вкусом, идеально подходит для создания разнообразных десертов. Один из таких вариантов ― клубничные пироги с заварным кремом;

Это прекрасное сочетание ароматного и нежного теста, сладкой заварки и свежей клубники обещает настоящее гастрономическое наслаждение.​ Сочетание сладости и кислинки, межженистый заварной крем и хрустящая текстура теста делают эти пироги идеальными десертами для летних вечеров или для встреч с близкими и друзьями.​

Это полезно:  Здоровье и красота волос: секреты ухода и стилизации

Приготовление клубничных пирогов с заварным кремом не требует больших усилий, и в результате вы получите действительно изысканный десерт.​ Для начала приготовьте тесто, смешав муку, сахар и соль.​ Добавьте нарезанное холодное сливочное масло и вилкой разотрите его до состояния крошки.​ Затем взбейте яйца в другой миске и добавьте их в миску с мукой и маслом.​ Вымешивайте тесто до однородного состояния, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.​

Пока тесто остывает, можно приготовить заварной крем.​ Смешайте в кастрюле молоко, желтки, сахар и муку.​ Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.​ Удалите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт.​ Охладите крем перед использованием.​

Разогрейте духовку до 180 градусов.​ Раскатайте охлажденное тесто и вырежьте круги, которые будут основами для пирогов. Выложите тесто в формы для выпечки и наполните их заварным кремом.​ Наконец, украсьте пироги свежей клубникой, предварительно промытой и обсушенной. Посыпьте сверху сахарной пудрой и отправьте пироги в разогретую духовку на 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым и аппетитным.​

Готовые клубничные пироги с заварным кремом отлично подходят для сервировки на завтраке, десерте или просто в качестве угощения для гостей. Нежное тесто и густой заварной крем объединяются с сочной клубникой, создавая незабываемый вкусовой опыт.​

Так что не упустите возможность насладиться этим летним десертом. Соберите необходимые ингредиенты, приготовьте клубничные пироги с заварным кремом и наслаждайтесь вкусом лета уже сегодня!​

Поделиться рецептом: