Классический оливье с курицей — русский салат с куриной грудкой, овощами и яйцами

Классический оливье с курицей

Оливье с курицей ‒ это традиционный русский салат, который готовят на праздничных праздниках и мероприятиях.​ Он состоит из куриной грудки, овощей и яиц.

Ингредиенты⁚

  • 500 гр куриной грудки
  • 4 картофелины
  • 3 моркови
  • 4 яйца
  • 1 большая луковица
  • 200 гр огурцов
  • 200 гр консервированных горошков
  • 200 гр майонеза
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Сначала необходимо сварить куриную грудку до готовности.​ Затем ее нужно нарезать небольшими кубиками.​
  2. Картофель, морковь и яйца также нужно сварить до готовности и нарезать кубиками.​
  3. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.​
  4. Огурцы также нарезать кубиками.​
  5. В большой миске смешать все нарезанные овощи, яйца и куриную грудку; Добавить горошек и обжаренный лук.​
  6. Затем добавить майонез и хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  7. Посолить и поперчить по вкусу.
  8. Салат оливье с курицей готов!​

Этот салат отлично подходит для любого праздничного стола и всегда вызывает восторг у гостей.​ Классический оливье с курицей ⎯ это настоящая русская классика.​

Вариации рецепта

Существует несколько вариаций рецепта оливье с курицей, которые могут придать салату различные вкусовые оттенки.

1.​ Добавьте нежное авокадо для придания салату более мягкого и кремового вкуса.​ Просто нарежьте одно или два авокадо кубиками и добавьте их в салат перед смешиванием.​

2.​ Если вы хотите сделать салат более пикантным, можно добавить немного острых перчиков.​ Нарежьте маленький перец слайсами и добавьте их вместе с огурцами и остальными ингредиентами.​

3.​ Вместо обычной куриной грудки можно использовать куриную окорочную. Ее аромат придаст салату особый вкус.​

Это полезно:  Суши – японская кухня, роллы с рыбой, мясом и овощами на основе риса

Подача и хранение

Оливье с курицей лучше всего подавать охлажденным, чтобы сохранить свежесть и вкус.​ Он прекрасно сочетается с хлебом или гренками, а также может быть дополнен свежей зеленью для добавления освежающего акцента.​

Если у вас остался салат, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 2-3 дней. Перед подачей рекомендуется тщательно перемешать и проверить наличие достаточного количества майонеза и ароматических приправ.​

Классический оливье с курицей ⎯ это салат, который не только вкусен и питателен, но и легко приготовить.​ Он является популярным блюдом на любом русском столе и всегда радует гостей своим насыщенным вкусом. Вы можете варьировать рецепт, добавляя разные ингредиенты по своему вкусу.​ Попробуйте этот вариант оливье с курицей и наслаждайтесь его великолепным вкусом!​

Поделиться рецептом: