Картофельный гратен с грибами и сыром

Картофельный гратен с грибами и сыром — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Это идеальное сочетание картофеля, грибов и сыра добавит изысканности и аппетитности вашему обеду или ужину.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 400 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок
  • 150 г тертого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Приготовление:

  1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. Шампиньоны помойте, нарежьте на ломтики.
  4. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок.
  5. Добавьте грибы и обжарьте до готовности.
  6. В сотейнике или форме для запекания выложите слой картофеля.
  7. Сверху выложите слой грибов с луком и чесноком.
  8. Повторите слои до окончания ингредиентов.
  9. Сверху положите тертый сыр.
  10. Залейте блюдо сливками, посолите, поперчите по вкусу.
  11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не растает и не подрумянится сверху.
  12. Готовый гратен подавайте горячим.

Картофельный гратен с грибами и сыром идеально подойдет в качестве главного блюда на обед или ужин. Его можно сочетать с разными соусами или салатами, а также подавать с картофельными оладьями или фриттатой. Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом вместе с вашими близкими и гостями!

Рецепт картофельного гратена с грибами и сыром

Продолжая наше кулинарное путешествие, предлагаем вам отличный рецепт картофельного гратена с грибами и сыром. Это блюдо не только восхитительно вкусное, но и очень простое в приготовлении.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 400 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок
  • 150 г тертого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Приготовление:

  1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. Шампиньоны помойте, нарежьте на ломтики.
  4. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок.
  5. Добавьте грибы и обжарьте до готовности.
  6. В сотейнике или форме для запекания выложите слой картофеля.
  7. Сверху выложите слой грибов с луком и чесноком.
  8. Повторите слои до окончания ингредиентов.
  9. Сверху положите тертый сыр.
  10. Залейте блюдо сливками, посолите, поперчите по вкусу.
  11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не растает и не подрумянится сверху.
  12. Готовый гратен подавайте горячим.
Это полезно:  Капуста тушеная с курицей и овощами

Картофельный гратен с грибами и сыром идеально подойдет в качестве главного блюда на обед или ужин. Его можно сочетать с разными соусами или салатами, а также подавать с картофельными оладьями или фриттатой. Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом вместе с вашими близкими и гостями!

Приятного аппетита!

Картофельный гратен с грибами и сыром – это не только вкусное, но и питательное блюдо. Сочетание картофеля, грибов и сыра образует настоящий кулинарный шедевр, который порадует не только вас, но и ваших гостей.

Чтобы приготовить этот гратен, вам понадобятся картофель, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, тертый сыр, соль и перец. Начните с того, что очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. Затем мелко нарежьте лук и чеснок. Шампиньоны помойте и нарежьте на ломтики.

Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности. Важно помнить, что грибы должны быть хорошо прожарены, чтобы избавиться от излишней влаги.

Далее возьмите сотейник или форму для запекания и выложите слой картофеля. Затем выложите слой грибов с луком и чесноком. Повторите эти слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

Сверху положите тертый сыр и залейте блюдо сливками. Посолите и поперчите по вкусу. Готовое блюдо отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 40-45 минут. Картофель должен стать мягким, а сыр – растопиться и подрумяниться сверху.

Подавайте картофельный гратен с грибами и сыром горячим. Он идеально сочетается с различными соусами и салатами. Также можно подать его с картофельными оладьями или фриттатой. Не забывайте наслаждаться этим ароматным и сытным блюдом вместе с близкими и гостями!

Поделиться рецептом: