Как приготовить новогоднюю закуску ″Рождественская капуста″?

Рождественская капуста⁚ щедрая и вкусная новогодняя закуска

Новогодний стол не обходится без разнообразных закусок, а Рождественская капуста – это отличный вариант.​ Это блюдо отличается гармоничным сочетанием капусты и разнообразных ингредиентов, что делает его не только вкусным, но и праздничным.​

Ингредиенты⁚

  • 1 маленькая кочан капусты
  • 150 грамм горькой сметаны
  • 100 грамм майонеза
  • 150 грамм сыра
  • 150 грамм вареной курицы или говядины
  • 1 крупная луковица
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности.​ Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.​
  2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.​
  3. Сыр натрите на терке.​
  4. Вареную курицу или говядину нарежьте мелкими кубиками.​
  5. В большой миске смешайте сметану и майонез٫ добавьте обжаренный лук٫ сыр и мясо.
  6. Посолите и поперчите соус по вкусу.​
  7. Добавьте отваренную капусту и тщательно перемешайте все ингредиенты. Если салат получился сухим٫ можно добавить еще немного майонеза и сметаны.​
  8. Подавайте Рождественскую капусту на стол в холодном виде.​

Рождественская капуста отлично подойдет для украшения новогоднего стола и порадует ваших гостей своим вкусом и ароматом.​ Не забывайте экспериментировать с ингредиентами٫ чтобы придать блюду свое особое таинственное очарование. Приятного аппетита!​

Вариант 2⁚

Хотите удивить своих гостей на новогоднем столе?​ Приготовьте вкусную и оригинальную закуску – Рождественскую капусту.​ Это блюдо будет не только прекрасным дополнением к праздничной трапезе٫ но и стильным украшением вашего стола.​

Ингредиенты⁚

  • 1 средний кочан капусты
  • 200 грамм горькой сметаны
  • 100 грамм майонеза
  • 150 грамм твердого сыра
  • 200 грамм вареного филе индейки или курицы
  • 1 средняя морковь
  • 1 небольшой белый репчатый лук
  • Соль٫ сахар и черный молотый перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности.​ Откиньте на сито для удаления лишней жидкости.​
  2. Морковь очистите и натрите на терке.​ Лук мелко нарежьте.
  3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.​ Добавьте морковь и готовьте еще несколько минут٫ пока овощи не станут мягкими.​
  4. Сыр натрите на мелкой терке.
  5. Вареное филе нарежьте кубиками или полосками.​
  6. В большой миске смешайте сметану٫ майонез٫ обжаренные лук и морковь٫ половину натертого сыра.​ Приправьте солью٫ сахаром и черным перцем по вкусу.​
  7. Добавьте отваренную капусту и нарезанное филе.​ Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  8. Переложите приготовленную закуску в красивую форму и посыпьте сверху оставшимся сыром.​
  9. Украсьте блюдо веточками зелени или оливками.​
  10. Подавайте Рождественскую капусту прохладной٫ чтобы выделить ее вкусные и ароматные нотки.​

Рождественская капуста – это настоящий праздник для гурманов.​ Предлагаем вам попробовать это яркое и оригинальное блюдо на своем новогоднем столе.​ Вам точно понравится!​

Это полезно:  Вкусные и аппетитные шашлычки: рецепт маринада из гранатового сока

Красная капуста – это настоящая находка для праздничных столов.​ Она добавляет яркий цвет и неповторимый вкус в любое блюдо; И рецепт Рождественской капусты не исключение.​

Но как приготовить эту закуску так, чтобы она не только выглядела привлекательно, но и радовала своим вкусом?​ Мы подготовили для вас подробную инструкцию, которая поможет вам сделать это легко и быстро.

Ингредиенты⁚

  • 1 маленькая кочан красной капусты
  • 2 груши
  • 100 г орехов (можно использовать грецкие٫ миндаль или фундук)
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Сначала нарежьте маленький кочан красной капусты на тонкие полоски. Это можно сделать с помощью ножа или мандолины.​
  2. Затем очистите и нарежьте 2 груши кубиками.​ Груши позволят добавить свежести и сладкости в вашу закуску.​
  3. Грецкие орехи следует грубо измельчить перед тем٫ как добавить их в блюдо.​ Вы можете использовать нож или специальный инструмент для измельчения орехов.
  4. Следующим шагом разогрейте масло в большой сковороде٫ используя средний огонь.​
  5. Добавьте капусту и груши в сковороду с разогретым маслом.​ Обжаривайте их до мягкости капусты и сладости груш.​ Это займет около 10-15 минут.​
  6. Не забудьте посолить и поперчить капусту и груши по вкусу.
  7. В отдельной сковороде разогрейте сахар на среднем огне.​ Постепенно он станет жидким и золотистым.
  8. Далее добавьте орехи и мед в сковороду с карамелью. Перемешайте и готовьте орехи в карамели еще 2-3 минуты٫ пока не станут хрустящими.​
  9. Выложите карамелизированные орехи на бумажное полотенце٫ чтобы избавиться от излишков масла.​
  10. Теперь готовую капусту и груши переложите на сервировочное блюдо.​ Посыпьте их сверху карамелизированными орехами.​

И вот готова ваша Рождественская капуста!​ Не забудьте украсить ею свой новогодний стол и наслаждаться вкусом этого изысканного блюда с вашими гостями.​ Приятного аппетита!​

Поделиться рецептом: