Фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами



Ингредиенты для начинки:
400 г фарша (говядина или свинина)
1 луковица, мелко нарезанная
1 морковка, тертая
1 сладкий перец, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, измельченных
Соль и перец по вкусу
Ингредиенты для картофеля:
8 крупных картофелин
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 180°C. На разделочной доске нарежьте картофель пополам и удалите часть середины, чтобы образовалась маленькая ямка.
  2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, морковь, перец и чеснок, и обжарьте их до мягкости.
  3. Добавьте фарш в сковороду и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Наполните каждую половинку картофеля фаршем, оставив небольшое количество свободного пространства сверху.
  5. Выложите фаршированный картофель на противень, посыпьте солью и перцем сверху.
  6. Приготовьте в духовке 35-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Картофель является основным ингредиентом этого рецепта, его мягкая и нежная текстура отлично сочетается с ароматной мясной начинкой и свежими овощами.

Ингредиенты для начинки:

  • 400 г фарша (говядина или свинина)
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 морковка, тертая
  • 1 сладкий перец, мелко нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу

Ингредиенты для картофеля:

  • 8 крупных картофелин
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 180°C. На разделочной доске нарежьте картофель пополам и удалите часть середины, чтобы образовалась маленькая ямка.
  2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, морковь, перец и чеснок, и обжарьте их до мягкости.
  3. Добавьте фарш в сковороду и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Наполните каждую половинку картофеля фаршем, оставив небольшое количество свободного пространства сверху.
  5. Выложите фаршированный картофель на противень, посыпьте солью и перцем сверху.
  6. Приготовьте в духовке 35-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Такое блюдо станет прекрасным ужином для всей семьи. Фарш придает картофелю нежность и сочность, а овощи добавляют свежести и аромата. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя любые привычные ингредиенты или экспериментируя с соусами и специями. Попробуйте приготовить фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами, и вы точно оцените его вкус и простоту приготовления!

Такой фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами — это не только вкусно, но и полезно. Картофель богат микроэлементами и клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения. Мясная начинка обеспечивает достаточное количество белка, необходимого для роста и восстановления организма. А овощи добавляют витамины и минералы, которые укрепляют иммунную систему.

Если вы хотите приготовить этот рецепт на скорую руку, можно использовать уже готовое мясо или остатки от обеда. Просто перемешайте его с нарезанными овощами и начиньте картофель. Получится вкусное и сытное блюдо, которое приятно удивит вашу семью.

Если вы хотите придать блюду особый видео, попробуйте подавать его с соусом. Например, соусом из шампиньонов или домашним томатным соусом. Также вы можете посыпать блюдо натертым сыром и запечь его в духовке. Результат будет необыкновенно ароматным и аппетитным.

Фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами — это отличный вариант для праздничного стола. Он выглядит элегантно и неповторимо. Гостей будут приятно удивлены вашим кулинарными способностями и будут просить рецепт этого блюда.

Это полезно:  Салат с говяжей вырезкой и овощами

Не забывайте экспериментировать и добавлять в фарш разные специи, чтобы придать блюду оригинальный вкус. Попробуйте добавить сольных огурчиков или оливки. Вы можете также поиграть с текстурой начинки, добавив нежные сырные кусочки или хрустящие грецкие орехи.

Фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами — это идеальный вариант для семейного ужина или обеда. Он прекрасно насытит, даст ощущение комфорта и будет удостоен похвалы от всех, кто его попробует. Приготовьте этот вкусный рецепт уже сегодня и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда вместе со своими близкими!

Фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами — это одно из самых популярных блюд, которое можно приготовить для различных случаев и событий. Это простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи и гостям.

Чтобы приготовить фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами, вам потребуются следующие продукты:

  • Крупные картофелины — 4 штуки
  • Фарш мясной — 300 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Перец болгарский — 1 штука
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Для начала, вымойте и очистите картофелины. Сделайте небольшие вертикальные надрезы на каждом картофелине, не доводя нож до конца, чтобы он не развалился. Выложите их на противень, смажьте растительным маслом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

В это время приготовим начинку. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш, тщательно разбивая его вилкой, чтобы получилась однородная масса. Готовьте до полной готовности фарша.

Отдельно обжарьте нарезанную кубиками морковь, добавьте нарезанный перец болгарский и готовьте все вместе еще несколько минут до мягкости овощей. Посолите, поперчите по вкусу и выключите огонь. Добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.

Теперь возьмите запеченные картофелины и аккуратно выньте серединку с помощью ложки или специального устройства для выикающивания картофеля. Полученные «лодочки» наполните подготовленной начинкой и аккуратно уложите на противень. Запекайте фаршированный картофель в духовке при 180 градусах около 10-15 минут, чтобы картофель стал хрустящим и начинка пропеклась.

Фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами подается горячим. Можно украсить его зеленью или добавить свежие овощи на гарнир. Это отличный вариант для обеда или ужина, который порадует даже самых привередливых гурманов.

Не бойтесь экспериментировать с начинкой для фаршированного картофеля. Вы можете использовать различные виды фарша — говяжий, свиной, куриный или их комбинации. Также добавьте свои любимые овощи, специи и соусы, чтобы создать неповторимый вкус и ароматное блюдо.

Приготовление фаршированного картофеля требует несколько времени и усилий, но результат того стоит. Получится вкусное и питательное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить фаршированный картофель с мясной начинкой и овощами уже сегодня и порадуйте своих близких!

Поделиться рецептом: