Фаршированные огурцы с мясом и овощами

Фаршированные огурцы с мясом и овощами — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Они сочетают в себе свежесть огурцов с нежным мясом и ароматными овощами, создавая неповторимый вкус. Кроме того, такое блюдо очень просто и быстро готовится, поэтому вы всегда сможете порадовать своих близких или гостей этим лакомством.

Ингредиенты:

  • 4 огурца среднего размера
  • 300 гр куриного фарша
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Сметана или йогурт для подачи

Приготовление:

  1. Очистите и вымойте огурцы. Отрежьте с обеих сторон небольшие кусочки (длиной примерно 2-3 см) и аккуратно выньте мякоть и семена огурцов, оставив стенки и дно.
  2. Мелко нарежьте вынутую мякоть огурцов, лук и чеснок.
  3. На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку и чесноку морковь и мелко нарезанную огурченную мякоть, обжаривайте 5-7 минут, пока овощи мягкие.
  5. Добавьте к овощам фарш и жарьте, помешивая, до полной готовности мяса.
  6. Снять с огня и остудить начинку.
  7. Начините каждый огурец начинкой из мяса и овощей, аккуратно закрывая с обеих сторон огурца.
  8. Уложите фаршированные огурцы на тарелку и поставьте в холодильник на 30-40 минут, чтобы они подошли.
  9. Перед подачей придайте огурцам окончательную форму с помощью ножа или формы для выпечки.
  10. Подаются фаршированные огурцы со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Фаршированные огурцы с мясом и овощами — это оригинальное и полезное блюдо, которое понравится всем вашим близким, а также будет являться прекрасным угощением для гостей. Наслаждайтесь этим вкусным и легким в приготовлении блюдом!

  1. Очистите и вымойте огурцы. Отрежьте с обеих сторон небольшие кусочки (длиной примерно 2-3 см) и аккуратно выньте мякоть и семена огурцов, оставив стенки и дно.
  2. Мелко нарежьте вынутую мякоть огурцов, лук и чеснок.
  3. На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку и чесноку морковь и мелко нарезанную огурченную мякоть, обжаривайте 5-7 минут, пока овощи мягкие.
  5. Добавьте к овощам фарш и жарьте, помешивая, до полной готовности мяса.
  6. Снять с огня и остудить начинку.
  7. Начините каждый огурец начинкой из мяса и овощей, аккуратно закрывая с обеих сторон огурца.
  8. Уложите фаршированные огурцы на тарелку и поставьте в холодильник на 30-40 минут, чтобы они подошли.
  9. Перед подачей придайте огурцам окончательную форму с помощью ножа или формы для выпечки.
  10. Подаются фаршированные огурцы со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!
Это полезно:  Картофельный гратен с грибами и сыром

Фаршированные огурцы с мясом и овощами — это оригинальное и полезное блюдо, которое понравится всем вашим близким, а также будет являться прекрасным угощением для гостей. Наслаждайтесь этим вкусным и легким в приготовлении блюдом!

Будьте креативными со своими начинками — можно использовать не только куриный фарш, но и свинину, говядину или даже рыбу. Добавьте свои любимые специи и раскрасьте свою тарелку разноцветными овощами, чтобы блюдо выглядело еще аппетитнее.

Не забывайте, что фаршированные огурцы можно подавать как основное блюдо, а также в качестве закуски или холодного перекуса. Этот полезный и вкусный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто следит за своим питанием и стремится к разнообразию в меню.

Научитесь экспериментировать с разными начинками и овощами, чтобы каждый раз создавать новые комбинации вкусов. И не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и близкими — они обязательно оценят ваше кулинарное мастерство!

Поделиться рецептом: